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3ª Semana da Cozinha Italiana Estreia em

São Tomé e Príncipe

São Tomé, 23 Nov.18 (A Voz de São Tomé) - Restaurante CACAU acolhe sexta-feira e sábado às 20 horas a 3ª Semana da Cozinha Italiana e a Primeira para São Tomé e Príncipe, com uma iniciativa da Embaixada de Itália em Luanda, Consulado Honorário de Itália em São Tomé e o Consulado Honorário de São Tomé e Príncipe em Milão, Sílvia Grosso.

Já ouviram falar do magnífico e extraordinário gosto da comida italiana?

Todos os anos a Itália oferece ao mundo uma semana muito especial para que as pessoas o que nos torna únicos e orgulhosos, mas acima de tudo apreciados no mundo: a cozinha italiana continua a merecer respeito e consideração alimentar.

Segundo a nossa entrevistada, Giovanna Maserati da «ONG ALIZEI»

 

 

Disse que “ a beleza da comida italiana é um fruto de muitas experiências e de conhecimentos muitas vezes milenares, esta cozinha é preparada com um conjunto de diversos ingredientes simples, que tem uma forte ligação com o território e nasce da sabedoria do segredo antigo, graças a técnicas de processamento refinadas e os equipamentos de processos modernos. Os nossos produtos agroalimentares, em particular as denominações de Origem Protegidas e as Indicações Geográficas também Protegidas são motivos mais do que suficientes para as nossas vantagens na cozinha de Itália;” afirmou Giovanna Maserati de Nacionalidade Italiana.

Estão presentes em São Tomé duas cozinheiras maduras a saber: Alessandra Narciso, especialista em proteção de alimentos e a sua colega, Stefania Aphel, chefe e historiadora da cozinha regional italiana com uma oportunidade impar para um almoço final que termina esta semana no restaurante bar «Mucumbli» na cidade de Neves em zona norte de São Tomé.

Nesta aldeia turística com janela voltada para o mar de Ponta Figo é o empreendimento que vai mostrar o lenço branco da partida no domingo do fim inédito e extraordinário gosto desta comida italiana. E lá vai estar com garantia as duas mestres de cozinha em Itália a saber: a especialista Alessandra Narciso, vocacionada em proteção de alimentos e a sua colega, chefe historiadora da cozinha italiana e escritora Stefania Aphel, onde ambas italianas de renome internacional estarão a disposição dos clientes para responderem as perguntas domingo durante o almoço e defender os pratos típicos da Republica de Itália e também desvendar os segredos existente no seio da nutrição italiana no Mucumbli em cidade das Neves.

Vá e saboreia as delícias da comida de Itália que termina a semana no domingo.

  

As duas mestres em culinária italiana vão estar disposta ao público durante este almoço para darem toda explicação sobre os produtos agroalimentares aplicados, as regras, a criatividade e vai haver um marketing por de trás de cada ingrediente que vai ser colocado no prato.

Certos de que, dizendo o que e como se come, conhecerão e apreciarão a pura realidade da bela cozinha de Itália; “ diz-me o que comes e dir-te-ei quem és…” são os desafios dos mais diversos pratos italianos com os patrocínios do Hotel Castello Cambiocavallo, Zeffirino, CACAU, Ilhéu BomBom, Roça Sundy, Sundy Praia sendo esses três Hotel no Príncipe, Club Santana, Terreiro Velho e Nova Moca by Claudio Corallo e o Mucumbli.

Para esta sexta-feira a noite dia 23, onde todos os caminhos vão dar ao Restaurante Bar CACAU na Praça da Juventude antes da Praia de ex PM ou Museu Nacional. Haverá uma noite de Pizzas e massas de esparguete ao preço modico de 5 euros e entre 6 a 7 euros.

Para o dia seguinte sábado dia 24 será uma noite espetacular de rica comida bem nutricional e com um menu completo de diversas iguarias, ao custo de 20 euros mas sem acesso as bebidas.

Portanto para saborear o prato gostoso italiano só restam, logo a noite e sábado no CACAU para jantar e depois no Mucumbli domingo para finalizar a primeira semana de comida italiana com o almoço.

Recorda-se que a 3ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo estreou no arquipélago santomense, no passado dia 19 de Novembro no Hotel Club Santana e Sundy Roça com o almoço e Jantar, misturando entre os dias até ao dia 25 de Novembro, onde a maior participação no cofecionamento desta comida já vai para o Hotel Club de Santana, no Distrito de Cantagalo.

RR

Fim / VST